Детокс-салаты

Детокс-салаты ценятся в диетическом питании за разнообразие вкусов и огромную пользу для организма. Они выполняют сразу несколько задач, насыщая витаминами, обеспечивая поступление полезных веществ, стимулируя вывод шлаков и токсинов.

Ингредиентами блюд служат овощи, фрукты и зелень. Можно подобрать рецепты для очищения конкретных внутренних систем или остановиться на вариантах комплексного действия.

Содержание:

• Когда требуется детокс-чистка организма?
• Что такое детокс-салаты?
• Какие фрукты и овощи участвуют в очищении организма
  • Капуста
  • Свекла
  • Морковь
  • Цитрусовые
  • Яблоки
  • Помидоры
  • Огурцы
  • Зелень
  • Имбирь
• Рецепты детокс салатов
  • Апельсиново-морковный микс
  • Салат с тунцом
  • Салат в багровых тонах
  • Десертный
• Почему очищение лучше проводить в санатории?

Когда требуется детокс-чистка организма?

Правильное сбалансированное питание очень важно для хорошего самочувствия. Но это только одна из причин придерживаться определенного рациона. Отлично известно, что именно диета становится залогом быстрого выздоровления, а также стабилизации состояния и предупреждения рецидивов при хронических заболеваниях. Также особый тип питания используется у спортсменов, свои правила по выбору продуктов у людей, которые придерживаются программы по снижению веса, что доказывает прямое влияние принимаемой пищи на здоровье.

Но большинство, к сожалению, не обращает на эти факты никакого внимания, экономя время и не желая тратить силы на приготовление полезных блюд. Результатом становится мощная зашлакованность организма, ведущая к резкому ухудшению состояния. До определенного момента резервов организма хватает для самостоятельной нейтрализации и вывода токсинов. Но со временем их количество перешагивает за критические показатели. Выделительная система и печень оказываются бессильны перед накопившейся массой шлаков, начинают давать сбои в работе. Характерные признаки того, что требуется очистка организма:

• постоянное чувство усталости;
• отсутствие внутренней энергии;
• нарушение сна;
• ощущение тяжести при ходьбе;
• головные боли неясной этиологии;
• одышка при незначительных физических нагрузках;
• появление аллергических реакций;
• сыпь и очаговые воспаления на коже;
• раздражительность;
• метеоризм;
• нарушение работы ЖКТ с различными симптомами;
• выделение слизи из носа и рта в утренние часы;
• резкий неприятный запах от кожи, стоп, изо рта.

Эти симптомы можно трактовать как признаки многих заболеваний, но прежде чем бежать в аптеку за пригоршней таблеток, нужно устранить наиболее вероятную причину данных явлений - зашлакованность. Сделать это несложно. Достаточно изменить рацион, взяв за основу детокс-салаты, рецепты которых очень простые, но действенные. Результат появится быстро и если дело действительно в токсинах, отравляющих организм, то улучшение самочувствия наступит буквально через несколько дней без употребления лекарственных средств.

Что такое детокс-салаты?

Любая диета предполагает определенные ограничения в питании. Часто они переносятся тяжело, постоянно присутствует соблазн нарушить выбранный курс. Это происходит из-за вкусового однообразия. Проблему легко решают салаты.

Детоксикационные свойства в той или иной мере имеет большинство овощей и фруктов, поскольку в них находится большое количество воды, клетчатки и органических кислот. Именно эти элементы обеспечивают нейтрализацию токсинов и ускорение процесса их вывода из всех внутренних систем естественным способом. Обозначение "детокс" по отношению к блюду означает, что оно стимулирует очищение организма и оно хорошо подходит к салатам на основе овощей, фруктов, зелени, семян льна и других растительных компонентов. Преимущества салатов:

• легко усваиваются;
• обеспечивают вкусовое разнообразие;
• содержат небольшое количество калорий;
• полностью устраняют дефицит витаминов и минералов;
• сохраняют максимальное количество полезных веществ;
• имеют минимальный перечень противопоказаний к употреблению;
• состоят из доступных по цене ингредиентов;
• приготовление не требует особых кулинарных навыков.

Также превосходно подобрать рецепты для решения конкретных проблем со здоровьем, например, провести направленную чистку печени, почек, кровеносной системы, используются определенные продукты. Редко кто задумывается о том, что часть проблем с суставами, позвоночником, выделительной и другими системами можно решить, придерживаясь детокс-диеты, основой которой станут салаты.

Овощи, зелень и фрукты называют природными сорбентами. Они способные поглощать и выводить из организма аллергены, токсины и другие вредные компоненты. Пользуясь их свойствами, можно эффективно и безопасно полностью очистить организм, вернув ему способность к самовосстановлению.

Какие фрукты и овощи участвуют в очищении организма

Продукты с детокс эффектом принесут пользу, если соблюдать основные правила их употребления:

• больше всего витаминов и активных веществ в свежих плодах;
• заправлять блюда нужно только растительным маслом или лимонным соком;
• авторские дополнения в классические рецепты приветствуются.

Нужно учесть, что салат должен привлекать внешним видом и ароматом. Если в его составе оказываются ингредиенты, вызывающие негативные эмоции, то их лучше сразу заменить на приемлемые. Выбор достаточно широкий.

Капуста

Содержит все необходимые элементы для сбалансированной работы организма. Особо рекомендована при сбоях работы эндокринной системы и повышенном риске развития диабета. Сортов этого овоща много, можно выбрать любые сочетания. Преимущество отдается свежему продукту, но большая часть элементов сохраняется и в квашеной капусте. А в рассоле присутствует необходимая организму янтарная кислота.

Свекла

Уникальный корнеплод является естественным гепатопротектором, не теряет свойств в вареном виде. Детокс-салат из свеклы эффективно очищает и восстанавливает работу печени. Он снимает с органа нагрузку и ускоряет вывод токсинов, а также не позволяет жировым клеткам накапливаться в печени, стимулирует процесс кроветворения.

Морковь

Поддерживает здоровье глаз, улучшает настроение, снимает воспалительные процессы, ускоряет выведение из организма лишней жидкости и токсинов, ускоряет регенерацию. Часто используется вместе со свеклой. Такой детокс-салат быстро нормализует работу кишечника, печени, почек.

Цитрусовые

Они оказывают комплексное действие:

• выводят шлаки и токсины;
• очищают кровь;
• способствуют снижению веса;
• укрепляют иммунитет;
• поддерживают работу сердца.

Апельсины и грейпфруты отлично подходят для фруктовых салатов на завтрак, а лимон используется в качестве заправки.

Яблоки

Высокое содержание клетчатки и пектинов стимулирует очищение кишечника на всем его протяжении. В результате увеличивается его всасывающая способность и человек насыщается более скромными порциями. Одновременно с этим нормализуется пищеварение, уменьшаются процессы брожения.

Помидоры

В свежем виде эти овощи улучшают обмен веществ, хорошо утоляют жажду, поддерживают иммунитет, придают сил и нейтрализуют токсины, накапливаемые в кишечнике, ускоряя процесс нормализации веса. Помидоры входят во многие детокс-салаты, хорошо сочетаются с другими овощами, зеленью, специями.

Огурцы

В свежем виде они поддерживают работу сердца, снижают уровень холестерина, нормализуют работу ЖКТ. Обладая мочегонным эффектом, салат из огурцов устраняет излишки жидкости, вместе с ними выводя значительную часть токсинов.

Зелень

Все виды положительно влияют на работу печени, способствуют работе и очищению кишечника, выводят излишки солей. Они подходят в качестве ингредиентов для большинства салатов из овощей, придавая пикантный вкус и увеличивая пользу блюда. Листовые сорта, такие как Айсберг, кресс-салат, руккола, цикорный позволяют расширить список рецептов и создать новые интересные сочетания.

Имбирь

Специя считается универсальной, употребляется в свежем, маринованном и засахаренном виде. В салатах улучшает вкус, стимулирует пищеварение, ускоряет обменные процессы и ускоряет вывод шлаков.

Рецепты детокс салатов

Больше всего ценятся блюда, которые легко приготовить и приятно есть. В список наиболее популярных попали салаты, в составе которых продукты, поступающие в продажу круглый год.

Апельсиново-морковный микс

Для приготовления понадобится по 1 штуке моркови и апельсину средней величины, столовая ложка измельченных тыквенных семечек. Заправка делается из смеси оливкового масла и яблочного уксуса в равных долях. Морковь натирается на крупной терке, апельсин разбирается по долькам и нарезается небольшими кубиками. Готовая порция посыпается семечками. Время приготовления составляет 5-7 минут.

Салат с тунцом

На обед вполне подойдет более сытный вариант, но также обладающий всеми детоксикационными свойствами. В составе:

• помидоры - 3 шт;
• зеленый лук - 5 стеблей;
• петрушка - половина пучка;
• листья салата - на усмотрение хозяйки;
• семена тыквы или льна - 1 ч. ложка;
• консервированный тунец - 1 банка.

Все нарезается небольшими кусочками, рыба предварительно разминается вилкой. Заправлять смесью лимонного сока, оливкового масла и бальзамического уксуса.

Салат в багровых тонах

Готовое блюдо выглядит потрясающе, пробуждает аппетит и быстро насыщает, снабжает организм половиной суточной нормы необходимых веществ. Ингредиенты:

• 3 помидора;
• по половине красной луковицы и мясистого сладкого болгарского перца;
• 100 гр. рукколы;
• 1 свекла;
• 1 ч. ложка грецких орехов.

Порция заправляется растительным маслом, подойдет подсолнечное, оливковое, льняное, кунжутное холодного отжима. Соль и перец добавляются по вкусу. Компоненты нарезаются кубиками, свекла натирается на крупной терке.

Десертный

Для легкого перекуса подойдет фруктовый вариант. Состав можно варьировать. В классическом виде берется:

• банан;
• яблоко;
• киви;
• апельсин;
• груша.

Также добавляется по половине стакана винограда без косточек и зерен граната. Заправляется натуральным йогуртом. Такой детокс-салат удовлетворяет потребность организма в калии и магнии, улучшает кровообращение и ускоряет нейтрализацию токсинов.

Почему очищение лучше проводить в санатории?

Детокс - это достаточно серьезная встряска для организма. Да, она пойдет на пользу, улучшится самочувствие, состояние кожи и волос. Но дома часто присутствуют многочисленные соблазны, которые мешают сосредоточиться на оздоровлении. В санаторных условиях ничто не отвлекает от процесса, при этом идет мощная поддержка от группы единомышленников, а состояние контролируется специалистом санатория.