Детокс-супы

Детокс-супы все чаще становятся обязательным элементом рациона людей, которые заботятся о своем здоровье, и это вполне закономерно.

Реалии современного мира таковы, что не хватает времени на необходимые вещи, например, организацию здорового питания. Вместе с неполноценным сном и стрессами такой ритм жизни пагубно сказывается на состоянии здоровья, ускоряется процесс накопления токсинов в организме. Для устранения проблемы не обязательно прибегать к лекарствам, достаточно пересмотреть свой рацион питания, заменив полуфабрикаты и продукты быстрого приготовления на полезные и вкусные блюда, которые помогут естественным путем нормализовать работу всех органов и избавиться от шлаков.

Содержание:

• Когда требуется детокс для организма?
• Что такое детокс-суп?
• Рецепты детокс-супов
  • Суп с красной чечевицей
  • Морковно-имбирный микс
  • Суп с луком-пореем
  • Детокс-суп со шпинатом
  • Тыквенный суп
  • Крем суп из брокколи
• Общие рекомендации по применению
• Почему очищение лучше проводить в санатории?

Когда требуется детокс для организма?

Хроническая интоксикация может провоцировать практически необратимые процессы в организме, ведущие к развитию многих заболеваний. Врачи ищут причины в наследственности и других направлениях, а основной повод, зашлакованность, упускают из виду. Тем не менее, именно внутреннее отравление, которое начинается из-за критической массы шлаков и токсинов, приводит к сбоям работы внутренних систем, неконтролируемому набору веса, потере активности и другим нарушениям.

Процесс накопления вредных веществ при неспособности организма их вывести самостоятельно становится серьезной проблемой, резко ухудшает качество жизни. Появляется отечность, поскольку внутренние системы стараются задержать жидкость, тем самым снизив опасную концентрацию. Еще один способ "спрятать" лишнее - отложение солей, которое буквально разрушает суставы. А рецепт хорошего самочувствия тем временем прост и доступен - детоксикация организма через коррекцию рациона. В числе наиболее востребованных блюд: соки, детокс суп, овощные и фруктовые салаты, смузи.

Понять, что уровень зашлакованности приблизился к критическому, можно по характерным признакам:

• участились простудные, вирусные и грибковые заболевания;
• появились головные боли;
• наблюдается хроническая усталость;
• апатия;
• развитие кожных заболеваний;
• проблемы со стулом;
• полипы;
• частая смена настроения, раздражительность, тревожные состояния.

К этому списку можно добавить еще немало симптомов. Да, они могут указывать и на различные заболевания, но сначала нужно устранить вероятность зашлакованности и провести детокс. Скорее всего, часть признаков после этого исчезнет бесследно, а самочувствие улучшится.

Что такое детокс-суп?

Первые блюда обязательно должны входит в ежедневное меню. Кто-то, конечно, предпочитает обходиться без них, но в большинстве случаев не стоит пренебрегать возможностью организовать для себя правильное питание. При этом, суп не обязательно должен быть калорийным и очень сытным. Есть очень интересные рецепты, которые позволят не только нормализовать работу кишечника, но и стимулировать вывод шлаков, предотвратив при этом потерю необходимых веществ.

Поскольку консистенция жидкая, то усвоение происходит быстро, насыщение достаточно длительное, а разнообразие вкусов позволит с легкостью удерживаться в пределах диеты для очищения организма. Плотность можно варьировать, используя классические варианты на бульоне и кремообразные детокс супы пюре.

Они будут особенно актуальны в холодное время года, поскольку организму требуется материал для поддержания температуры и уровня активности. Такой вариант подойдет тем, кто испытывает постоянный голод при диете на соках или смузи. Питательность у супа выше, вкусов много, готовятся блюда достаточно быстро и не требуют особых кулинарных талантов. А подбор ингредиентов можно провести таким образом, чтобы суп служил отличным средством очищения.

Еще одно преимущество - инертность по отношению к микрофлоре кишечника. При этом такие блюда разрешены и при заболеваниях ЖКТ, поскольку обладают обволакивающими свойствами, а ингредиенты, которые нежелательны, легко заменяются без потери вкуса и уровня пользы. Так что если диета на соках не получила поддержки врача, то стоит рассмотреть вариант, где основой будет детокс-суп. Продолжительность такого питания может варьироваться от нескольких дней до месяца и дольше, а при определенных нарушениях в работе пищеварительного тракта многие рецепты можно вообще сделать постоянными.

Рецепты детокс-супов

Чтобы не вводить организм в стресс жесткими ограничениями и вместе с тем эффективно провести очищение, супы подходят оптимально. Преимущества в том, что нет постоянного чувства голода, сохраняется энергия и работоспособность. При этом выбор вариантов очень широкий, от морепродуктов до овощных видов. В большинство рецептов входят приправы, которые стимулируют пищеварение и ускоряют вывод шлаков, имеют антибактериальные и противовоспалительные свойства.

Суп с красной чечевицей

Рецепт рассчитан на 4 порции. Если нужна только одна, то необходимо соответственно уменьшить количество каждого ингредиента. В составе:

• чечевица - 150 гр;
• луковица - 1 шт;
• сладкий красный или оранжевый перец - 2 шт;
• чеснок 2 крупных - зубчика;
• по 1 ст. л. куркумы и кокосового масла.

Основу составляют 2 стакана кокосового молока и такое же количество воды. Соль и перец добавляются по вкусу. Овощи мелко режут, слегка обжаривают вместе со специями, заливают подготовленной основой. Затем в кастрюлю выкладывают предварительно промытую и замоченную чечевицу. Варить до готовности примерно 15 минут. Перед подачей в порцию добавляют мелко рубленую зелень. Чечевица очень сытная, поэтому такого супчика наверняка хватит, чтобы половину дня чувствовать себя легко и комфортно, не испытывая чувство голода.

Морковно-имбирный микс

Оба ингредиента имеют мощное очищающее и нейтрализующие действие. При сочетании их свойства усиливаются и детокс суп превращается в настоящую метлу, полностью выметающую отложения в тонком и толстом кишечнике, одновременно оказывая антибактериальное и противовоспалительное действие, улучшая состав крови и усиливая иммунитет.

Компоненты:

• морковь - 5 шт. среднего размера;
• лук репка - 1 шт;
• корень имбиря - 6 см;
• чеснок - 3 зубчика;
• по 1 ст. ложки карри и кокосового масла;
• корица на кончике ножа;
• вода - 750 мл.

Имбирь, лук и чеснок мелко шинкуются, обжариваются до прозрачного состояния. Морковь режется кубиками, соединяется с другими ингредиентами, заливается водой и доводится до кипения. Затем температура убавляется до среднего уровня, смесь варится до готовности, остужается до теплого состояния и измельчается в блендере. Суп очень ароматный, приятный на вкус, консистенция нежная.

Суп с луком-пореем

Один из наиболее популярных рецептов, сытный и простой в приготовлении. Обладает жиросжигающим эффектом, рекомендован в составе программы по снижению веса. На 1 большой стебель лука-порея берется 1 репчатая луковица, зубчик чеснока и морковь среднего размера. Овощи мелко шинкуются, обжариваются на растительном масле и заливаются 1 литром овощного бульона. Время приготовления - 20 минут. В завершение масса взбивается в блендере. Получается нежный крем-суп.

Детокс-суп со шпинатом

Когда похудеть не удается, то причина, скорее всего в зашлакованности и вялой перистальтике кишечника. Шпинат помогает решать обе проблемы без стрессовой ситуации для организма. Результат виден уже через 3-4 дня при условии комплексного подхода к вопросу, а основной становится детокс суп со шпинатом. На 3 стакана воды берется:

• по 1 шт. картофеля и репчатого лука;
• 200 гр. шпината, свежего или замороженного;
• 1-2 зубка чеснока;
• соль и перец по вкусу.

Нарезанные овощи предварительно протушиваются, заливаются бульоном из половины моркови, стебля сельдерея и небольшого количества специй, выдерживаются на малом огне 15 минут. Готовый продукт измельчается до состояния пюре с добавлением 1 сл. ложки оливкового масла.

Тыквенный суп

Он отлично устраняет из организма лишнюю жидкость, ускоряет вывод токсинов естественным путем, насыщает, восстанавливает энергию. В составе:

• мякоть тыквы - 200 гр;
• стакан овощного бульона;
• творожный сыр - 14 гр;
• чеснок, соль, перец по вкусу.

В предварительно обжаренный чеснок добавляется тыква, порезанная некрупными кубиками, протушивается до мягкого состояния, заливается бульоном. Готовое блюдо измельчается до кремообразного состояния. Порция украшается веточкой петрушки.

Крем суп из брокколи

Существует несколько рецептов разного уровня сложности. Овощ пользуется популярностью, поскольку ускоряет расщепление жиров, нейтрализует и выводит токсины, нормализует работу кишечника. Не всем нравится вкус, но если он не вызывает негативных эмоций, то подобный супчик стоит взять на заметку.

Ингредиенты:

• 500 гр. брокколи;
• 1 картофелина;
• 250 мл. обезжиренного молока;
• 500 мл. овощного бульона.

Соцветия капусты отвариваются в подсоленной воде, затем в кастрюлю добавляется нарезанный кубиками картофель, варится до готовности. Масса взбивается до однородного состояния вместе с бульоном и молоком. Если в процессе работы блендера блюдо остыло, его можно немного подогреть. Желательно не оставлять оставшуюся часть, лучше приготовить свежую порцию.

Общие рекомендации по применению

Для достижения желаемого эффекта, а именно, очищения организма, необходимо знать и соблюдать несколько правил. Основное - подход должен быть комплексным. Для этого не стоит зацикливаться только на супах. Рацион также должен включать соки, смузи, салаты из овощей и фруктов, каши, сухофрукты, специи.

Если есть проблемы со здоровьем, особенно, заболевания ЖКТ, то предварительно необходимо получить консультацию врача. Он даст список продуктов, которые употреблять нежелательно. Например, при многих недомоганиях не допускаются концентрированные кислые соки. Желательно, чтобы все блюда были свежеприготовленными. Разогретые повторно, они теряют часть важных элементов.

Еще один важный аспект - не стоит сразу ставить себе недостижимые цели. Да, организм - это целостная система, но проводить детоксикацию необходимо поэтапно, особенно, если процедура запланирована впервые. Иначе есть риск сдвинуть сразу большие пласты шлаков и усилить внутреннюю интоксикацию. Специалисты, разрабатывающие детокс программы в санаториях, рекомендуют начать с очищения печени и выделительной системы. Когда она заработают в полную силу, то гораздо проще устранить остальные неполадки, стимулируя вывод токсинов естественным путем, без лекарств и специальных процедур в стационаре.

Детоксикация в домашних условиях возможна, но нужно составить четкий план действий, наметить приблизительное меню, определить продолжительность программы. Лучше для этих целей получить консультацию специалиста.

Почему очищение лучше проводить в санатории?

Процесс детоксикации довольно сложный и многоступенчатый. Если речь идет просто о разгрузочном дне, то особых результатов ждать не стоит. Он позволит только на короткое время снять нагрузку с пищеварительной системы. Обычно подобные мероприятия оправданы после праздников и длительных застолий.